Küche & Karte

Restaurant-Speisekarte Herbst 2026

Unsere Herbstkarte im Hotel-Restaurant Reichsadler. Saisonbedingt und je nach Verfügbarkeit kann es bei einzelnen Gerichten zu Änderungen kommen.

Vorspeisen

Badische Supp' – 8,50 €
Badische Grünkernsuppe mit Kräutermarkklößchen, Grünkerneinlage und Eierstich

Kürbiscremesuppe – 8,50 €
Hokkaido-Kürbis, geröstete Croutons und ein Hauch Kürbiskernöl

Feldsalat mit Speck & Kracherle – 10,50 €
Feldsalat, gebratener Speck, rote Zwiebeln, Croutons und Balsamico-Vinaigrette

Knusper-Baguette & hausgemachte Aioli – 6,50 €
geröstetes Baguette mit cremiger Knoblauch-Aioli und feinen Kräutern

bunter Beilagensalat mit frischen Salaten der Saison – 6,50 €

Für die Kleinen und Mittelgroßen

Kids Burger – 11,50 €
kleiner Rindfleischburger mit Salat, Tomate, Käse, Gurke, hausgemachter Burger-Sauce und Steakhaus Pommes

Hausgemachte Knusper-Nuggets mit Steakhaus Pommes Frites – 10,50 €

Rahmlendle vom Schwein mit hausgemachten Spätzle – 13,50 €

Mäxle – 11,50 €
Kinderschnitzel mit Steakhaus Pommes Frites

Portion Steakhaus Pommes Frites oder Kroketten – 5,50 €

Portion Spätzle mit Rahmsauce – 5,50 €

Grüne und Leichte Küche

Knödel-Dreierlei – 17,50 €
Spinatknödel, Rote-Beete-Knödel und Käseknödel mit Nussbutter, Parmesan, Schnittlauch an Rahmwirsing

Grünkern-Teller – 17,00 €
Kräuter-Bergkäse-Grünkernküchle, Grünkernsalat, Salatbouquet, dazu Kräuterquark-Dip

Kürbis-Käsespätzle – 18,50 €
hausgemachte Käsespätzle, Hokkaido-Kürbis, Bergkäse und Röstzwiebeln dazu kleiner Feldsalat

Fischgerichte

Zanderfilet in Butter gebraten – 27,50 €
Rahmwirsing, Butterkartoffeln und Zitronen-Kräutersauce

Aus dem Ofen und aus der Pfanne

Odenwald-Teller – 23,00 €
Schweinelendenmedaillons vom Grill, Grünkernküchle, gebratener Speck, Dinkelbandnudeln mit Butterschmelz und Dunkelbiersauce
als kleine Portion – 19,00 €

Rahmgeschnetzeltes „Zürcher Art“ – 22,00 €
Spitzen vom Rind und Schwein in Weißwein-Rahmsauce mit Zwiebeln und Champignons, dazu hausgemachte Spätzle
als kleine Portion – 18,00 €

Hähnchenbrust in Kräuterkruste – 21,50 €
Rahmwirsing, kleine Kartoffeln und Geflügeljus

Grillteller „Reichsadler“ – 30,50 €
Rinderfilet | Schweinefilet | gebratener Bacon, gebratene Champignons, Pfeffer-Cognac-Rahm und Kroketten
als kleine Portion – 25,00 €

Wild & Herbst

Odenwälder Wildgulasch – 27,50 €
kräftig geschmortes Wild, gebratene Champignons, Wildpreiselbeeren und hausgemachte Spätzle

Rehschnitzel – 30,50 €
Schnitzel aus der Rehkeule mit Wacholderrahm, Wildpreiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Feldsalat

Unsere Burger

Reichsadler Gourmet Burger XL – 18,50 €
180 g Rindfleisch-Patty, geschmolzener Cheddar Käse, Blattsalat, Tomate, Spiegelei, eingelegte rote Zwiebeln, knuspriger Bacon, hausgemachte Burger-Sauce im gerösteten Burger Bun mit Steakhaus Pommes

„The Naked One“ – 17,00 €
Reichsadler Gourmet Burger XL ohne Burger Bun, dazu Steakhaus Pommes

Krosser Avocado-Chicken-Burger – 17,00 €
gegrillte Hähnchenbrust in Cornflakes-Panade, Teriyaki-Sauce, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln | Steakhaus Pommes Frites

Odenwald Vegi Burger – 16,00 €
Grünkern-Küchle auf Blattsalat, Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Avocado, hausgemachte Burger-Sauce | Steakhaus Pommes Frites

Schnitzel geht immer

Schnitzel „Holzfäller Art“ – 19,50 €
paniertes Schweineschnitzel mit Zwiebelsauce, Kräuterbutter und Steakhaus Pommes Frites
als kleine Portion – 16,50 €

Alte Liebe – 25,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken dazu Steakhaus Pommes Frites
Als kleine Portion – 21,00 €

Cordon Bleu traditionell vom Schwein – 23,00 €
gefüllt mit Goudakäse und gekochtem Schinken, dazu Pfannengemüse und Steakhaus Pommes

Das Beste vom Rind – Grain Fed Rind aus Südamerika

Schwäbischer Zwiebelrostbraten – 30,00 €
250 g argentinischer Angus Rinderrücken an Rotweinjus, medium gebraten mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle
Als kleine Portion – 26,00 €

Rumpsteak „Küchenmeister“ – 31,00 €
250 g argentinischer Angus Rinderrücken, medium gebraten | Kräuterbutter, gebratenen Speckbohnen und Steakhaus Pommes Frites
Als kleine Portion – 27,00 €

Rinderfilet MADAGASKAR – 39,00 €
200 g argentinisches Rinderfilet in Cognac-Pfeffer-Rahmsauce, gebratene Speckbohnen | Bratkartoffeln
Als kleine Portion – 35,00 €

Kalte Küche – nur abends

Odenwälder Wurstsalat – 12,00 €
mit gemischter Brotauswahl
oder mit Steakhaus Pommes Frites – 15,00 €

Straßburger Wurstsalat – 13,00 €
mit Käse und gemischter Brotauswahl